乳品行业洗消整体解决方案

发布于: 2026-07-27 10:28
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针对乳品厂奶垢乳石、蛋白焦垢、发酵罐生物膜、管路残留、杂菌污染等痛点,提供全套食品级清洗消毒方案,覆盖收奶、杀菌、发酵、灌装、后处理全生产流程,稳定乳制品品质、降低生产损耗、保障企业合规生产。

一、全工段洗消工艺

1. 液奶工段

覆盖收奶、巴杀、配料、UHT、灌装、包装工序。主要污垢:奶渍、乳石、蛋白质、糖类、矿物质。

2. 酸奶工段

覆盖收奶、巴杀、配料、二次巴杀、发酵待装、灌装工序。主要污垢:奶渍、乳石、发酵蛋白、果粒残渣。发酵罐、待装罐为高风险点,定期执行完整酸碱CIP,可采用高温热水终端消毒;灌装兼顾果粒残留清除,内外区分CIP与泡沫COP清洗。

3. 奶粉工段

前处理工艺参照液奶适配调整,重点管控蒸发器、喷粉塔。主要污垢:高温烘烤奶垢、蛋白焦垢。蒸发器生产结束执行全套CIP;喷粉塔定期深度清洗,消除烘烤沉积顽固奶垢。

4. 冷饮工段

老化罐、凝冻机、模具为重点对象。主要污垢:奶渍、冰激凌混合料残留、微生物。老化、凝冻设备生产结束CIP清洗;模具清洗完成后做化学消毒。

 

 

二、成套专业设备

泡沫清洗系统:分站式/移动式泡沫设备,完成设备外表面COP泡沫清洗,去除奶垢、污渍。

链道润滑系统:干润滑设备,降低输送摩擦,减少倒包、设备磨损。

空间消毒系统:全自动喷雾系统+移动消毒车,对生产车间定时雾化消杀,管环境微生物。

人员洗消设备:全自动洗手消毒分配器、洗鞋机,把好人员进入车间卫生关口。

 

三、专业服务体系,不止提供产品

安洁康提供化学品管控、工艺现场巡检、设备运维、洁净度数据监测、实操培训全流程服务,配套标准化操作展板;实行1小时技术响应、24小时工程师上门,每月出具服务优化报告,每年开展不少于两场专业培训标准化服务体系,长效保障洗消效果落地。

 

—— 我们的优势 ——

洗消方案覆盖收奶、杀菌、发酵、灌装、后处理乳制品全生产工段,针对乳石沉积、高温蛋白焦垢、发酵罐生物膜、果粒残渣等行业难点,采用CIP在位清洗与COP泡沫清洗相结合的定制化工艺,搭配自动化洗消、链道润滑、空间消杀设备。药剂、设备、工艺一体化输出,针对性解决奶垢结垢、生物膜滋生、微生物污染等行业共性难题,解决传统清洗乳石清除不彻底、清洗参数匹配度差的问题。稳定乳制品产品品质,降低生产损耗,助力乳品工厂实现安全合规生产。

 

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