2026年乳企加速场景化与功能化创新，重建差异化竞争

岁末年初，乳企开始加速转向场景营销和功能化产品，试图重建差异化竞争，寻找新增量市场。尼尔森IQ数据显示，2025年1至11月，国内乳制品全渠道增速下滑8.8%。产品同质化带来的低价竞争持续冲击液态奶市场。

1月27日，光明乳业在上海举行新品上市会，发布多款场景化和功能化创新产品，包括针对健身人群的三倍浓缩高蛋白酸奶，以及改善非酒精性脂肪肝、助眠等细分功能化益生菌产品。光明乳业还公布了低敏牛奶、功能化专利益生菌等多个精准营养研发方向。

同期，蒙牛、伊利两大龙头接连落子高蛋白饮品赛道。业内人士指出，在液态奶增长乏力的背景下，场景化和功能化创新正成为乳企突破同质化竞争的重要方向。

数据来源：第一财经